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Jefferson County, Colorado – March is National Nutrition Month, and to celebrate, Jefferson County Public Health (JCPH) is helping county residents learn how to use food as “Fuel for the Future”. JCPH is also using National Nutrition Month as an opportunity to spotlight the important work done by the Jefferson County WIC (Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants and Children) and the Registered Dietitians/Registered Dietitian Nutritionists (RD/RDN) on our team who work toward a healthier Jeffco every day.
"Each year, National Nutrition Month marks an opportunity for us to home in on important topics at the intersection of our health and our food systems,” said Tatiana Dykes, JCPH WIC Director. “At JCPH, our team of RD/RDN’s, WIC Educators and committed food systems professionals do this work year-round. We’re excited to share the importance of this work with our Jeffco community.”
In alignment with the national theme, “Fuel for the Future,” this month, our team is encouraging people to focus on sustainable eating habits, which can benefit both their health and bodies and our environment. Eating with the environment in mind can mean including more plant-based meals, choosing products with less packaging and shopping locally. In addition to a focus on the health of our planet, talking with an RD/RDN about your unique needs is a great way to learn about the nutrition your body needs as you grow through every phase of life.
To help people from all backgrounds get involved and connect with their own nutrition, the Academy of Nutrition and Dietetics suggests a list of 50 ways [external link] to celebrate National Nutrition Month. A few examples of ways to be more involved are:
- Organize a food donation campaign for a local food pantry or shelter.
- Try more meatless meals — choices like beans, peas and lentils are versatile plant-based protein sources that work in a variety of dishes.
- Let everyone help with food preparation — a skill for people of all ages. If you have kids, there are age-appropriate tasks they may enjoy learning how to do.
- In a classroom or learning environment, focus a science lesson around how plant foods grow – from seed to harvest.
- Organize a supervised scavenger hunt for food items needed to make a healthy recipe.
- In the workplace, host a “lunch and learn” session on healthy eating.
Finally, this year for National Nutrition Month, JCPH and Jeffco WIC encourages all residents to learn about community resources that can help with their nutrition, such as WIC, SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program, also known as food stamps) and local food pantries [external link].
“It’s especially important to highlight the different food resources available in our community this year due to the changes in SNAP benefits. We know many in our community are facing a decrease in the food they can purchase with SNAP starting this month,” Dykes said. “The good news is that many who are eligible for SNAP are also eligible for WIC, and our community has a robust network of food banks and resources to help individuals bridge the gap.”
National Nutrition Month also aligns with National Registered Dietitian Nutritionist Day (March 8), a time to raise awareness of the important service that RD/RDN’s provide to the community and their clients. RD/RDN’s are food and nutrition experts who have graduated from an accredited bachelor’s or master’s program, have completed a post graduate internship and have passed a national licensing exam.
JCPH is fortunate to work with 10 RD/RDN’s, whose years of expertise span almost 75 years of experience and dedication. You can learn more about the JCPH team and what we can do to support you and your family by visiting JCPH WIC.
For more information on National Nutrition Month, please visit the Academy of Nutrition and Dietetics’ website [external link]. Visit our website for more information on Jefferson County Public Health and the WIC program. Jefferson County Public Health is dedicated to making the community a healthy, happy and vibrant place to live and grow.
About Jefferson County Public Health
Public health is what we do collectively to prevent illness and premature death and promote health in our neighborhoods and communities. Jefferson County Public Health (JCPH) is a nationally accredited health department committed to promoting and protecting health across the lifespan for all people through prevention, education and partnerships. To learn more about JCPH visit https://www.jeffco.us/public-health. You can also follow JCPH on Twitter @JeffcoPH [external link], Instagram @JeffcoPH [external link] and Facebook @jeffcopublichealth [external link].
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JCPH celebra el Mes Nacional de la Nutrición
Condado de Jefferson, Colorado– Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición y, para celebrarlo, el Departamento de Jefferson County Public Health (JCPH) está ayudando a los residentes del condado a aprender a usar los alimentos como "combustible para el futuro". JCPH también está utilizando el Mes Nacional de la Nutrición como una oportunidad para destacar el importante trabajo realizado por el WIC (Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños) del Condado de Jefferson y los Dietistas Registrados/Nutricionistas Dietistas Registrados (RD/RDN) en nuestro equipo que trabajar para lograr un Jeffco más saludable todos los días.
"Cada año, el Mes Nacional de la Nutrición marca una oportunidad para que nos centremos en temas importantes en la intersección de nuestra salud y nuestros sistemas alimentarios”, dijo Tatiana Dykes, directora de WIC de JCPH. “En JCPH, nuestro equipo de RD/RDN, educadores de WIC y profesionales comprometidos de los sistemas alimentarios realizan este trabajo durante todo el año. Estamos emocionados de compartir la importancia de este trabajo con nuestra comunidad de Jeffco.”
En consonancia con el tema nacional, "Combustible para el futuro", este mes, nuestro equipo anima a las personas a centrarse en hábitos alimentarios sostenibles, que pueden beneficiar tanto a su salud y a su cuerpo como a nuestro medio ambiente. Comer teniendo en cuenta el medio ambiente puede significar incluir más comidas a base de plantas, elegir productos con menos empaques y comprar localmente. Además de un enfoque en la salud de nuestro planeta, hablar con un RD/RDN sobre sus necesidades únicas es una excelente manera de aprender sobre la nutrición que su cuerpo necesita a medida que crece en cada fase de la vida.
Para ayudar a personas de todos los orígenes a involucrarse y conectarse con su propia nutrición, la Academia de Nutrición y Dietética sugiere una lista de 50 formas [enlace externo] de celebrar el Mes Nacional de la Nutrición. Algunos ejemplos de formas de involucrarse más son:
- Organizar una campaña de donación de alimentos para una despensa de alimentos o refugio local.
- Probar más comidas sin carne: opciones como frijoles, chícharos y lentejas son fuentes versátiles de proteínas de origen vegetal que funcionan en una variedad de platos.
- Permitir que todos ayuden con la preparación de alimentos, una habilidad para personas de todas las edades. Si tiene hijos, hay tareas apropiadas para su edad que pueden disfrutar aprendiendo a hacer.
- En un salón de clases o en un entorno de aprendizaje, centrar una lección de ciencias en torno a cómo crecen los alimentos vegetales, desde la semilla hasta la cosecha.
- Organizar una búsqueda del tesoro supervisada de los alimentos necesarios para hacer una receta saludable.
- En el lugar de trabajo, organizar una sesión de "almuerzo y aprendizaje" sobre alimentación saludable.
Finalmente, este año para el Mes Nacional de la Nutrición, JCPH y Jeffco WIC alientan a todos los residentes a conocer los recursos comunitarios que pueden ayudarlos con su nutrición, tales como WIC, SNAP (Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria, también conocido como cupones de alimentos) y despensas de alimentos locales [enlace externo].
“Es especialmente importante resaltar los diferentes recursos alimentarios disponibles en nuestra comunidad este año debido a los cambios en los beneficios de SNAP. Sabemos que muchos en nuestra comunidad enfrentan una disminución en los alimentos que pueden comprar con SNAP a partir de este mes”, dijo Dykes. “La buena noticia es que muchos de los que son elegibles para SNAP también son elegibles para WIC, y nuestra comunidad tiene una sólida red de bancos de alimentos y recursos para ayudar a las personas a cerrar la brecha”.
El Mes Nacional de la Nutrición también se alinea con el Día Nacional del Nutricionista Dietista Registrado (8 de marzo), un momento para crear conciencia sobre el importante servicio que las RD/RDN brindan a la comunidad y a sus clientes. Los RD/RDN son expertos en alimentación y nutrición que se graduaron de un programa acreditado de licenciatura o maestría, completaron una pasantía de posgrado y aprobaron un examen de licencia nacional.
JCPH tiene la suerte de trabajar con 10 RD/RDN, cuyos años de experiencia abarcan casi 75 años de experiencia y dedicación. Puede obtener más información sobre el equipo de JCPH y lo que podemos hacer para apoyarlo a usted y a su familia visitando JCPH WIC.
Para obtener más información sobre el Mes Nacional de la Nutrición, visite el sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética [enlace externo]. Visite nuestro sitio web para más información sobre Jefferson County Public Health y el programa WIC. El Departamento de Jefferson County Public Health se dedica a hacer de la comunidad un lugar saludable, feliz y vibrante para vivir y crecer.
Acerca de la Jefferson County Public Health
La salud pública es lo que hacemos colectivamente para prevenir enfermedades y muertes prematuras y promover la salud en nuestros vecindarios y comunidades. El Departamento de Jefferson County Public Health (JCPH) es un departamento de salud acreditado a nivel nacional comprometido con la promoción y protección de la salud a lo largo de la vida de todas las personas a través de la prevención, la educación y las asociaciones. Para obtener más información sobre JCPH visite https://www.jeffco.us/public-health. También puede seguir a JCPH en Twitter @JeffcoPH [enlace externo], Instagram @JeffcoPH [enlace externo] y Facebook @jeffcopublichealth [enlace externo].